AS 9100 standardı operasyonel planlama ve kontrol faaliyetlerini zorunlu tutmaktadır. Buna göre ürün ve hizmetlerle ilgili gereksinimler, kabul kriterleri belirlenecek, kaynaklar sağlanacak, gerekli kontroller yapılacak ve kayıtlar tutulacaktır. Bu koşullara ek olarak anahtar özellikler içeren kritik kalemler (hususlar) kontrol altında tutulacak, ürün ve hizmetlerin kullanımı ve bakımını desteklemek için kaynaklar sağlanacak, dışarıdan temin edilecek ürün ile hizmetler belirl